Le conchiglie al salmone sono un primo piatto versatile e gustoso, ideale per chi ama i sapori di mare. Questa ricetta semplice e veloce vi guiderà nella preparazione di un piatto dal sapore unico e raffinato, perfetto da servire in occasioni speciali o per un pranzo della domenica.
Conchiglie al salmone al forno
Pasta al forno al salmone e formaggio
Le conchiglie al salmone sono un primo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per un pranzo o una cena veloce. Con pochi ingredienti e in pochi passi, potrete portare in tavola un piatto delizioso e raffinato.
Ingredienti
- 600 g salmone fresco
- 500 g pasta tipo conchiglie
- 350 g mascarpone
- 300 g formaggio cremoso Philadelphia o simili
- Sale q.b.
Istruzioni
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- Per iniziare, cuocete la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela al dente e mantecatela con il mix di formaggi in una pirofila. Aggiungete un pizzico di sale e poi piegate le fettine di salmone sui bordi della pirofila. Tagliate il resto del salmone a fettine e disponetelo sulla pasta.
- Infornate a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Una volta pronta, servite calda in tavola e gustate il sapore intenso e cremoso di questa prelibatezza di mare.
- Per rendere la vostra ricetta di conchiglie al salmone ancora più gustosa, potete aggiungere delle verdure come zucchine o pomodorini freschi tagliati a cubetti e saltati in padella con un filo di olio extravergine di oliva. In questo modo, arricchirete il piatto con vitamine e nutrienti e donerete un tocco di colore alla vostra tavola.
- Inoltre, se volete dare un tocco di originalità alla vostra preparazione, potete sostituire la pasta tipo conchiglie con altri formati come rigatoni o penne rigate, ottenendo così una variante della ricetta ancora più gustosa e sfiziosa.
Note
In conclusione, le conchiglie al salmone sono un piatto semplice ma dal gusto raffinato, ideale per sorprendere i vostri ospiti con un primo piatto di mare originale e gustoso. Con pochi ingredienti e una preparazione veloce, potrete portare in tavola una vera prelibatezza che lascerà tutti a bocca aperta! Cerchi altre ricette a base di salmone? Prova la pasta al salmone in bianco oppure la pasta al salmone senza salmone!