Cacciucco alla Livornese: storia e ricetta di un classico toscano
Scopri la ricetta del Cacciucco alla Livornese: un viaggio tra storia e sapori della tradizione toscana.
Pasta imperiale marchigiana: il piatto tipico delle feste ideale per restare leggeri
Riscopri il gusto leggero delle Marche con la pasta imperiale: un delizioso piatto post-Natale, equilibrio perfetto tra tradizione e freschezza."
Vellutata di zucca e patate: calda e super cremosa, ideale per le serate autunnali!
Scopri come preparare una vellutata di zucca calda e cremosa, perfetta per le serate fredde. Una ricetta semplice, veloce e gustosa che piacerà anche a chi non ama le verdure.
I tortellini in brodo di mia nonna: questa ricetta ti farà innamorare!
I tortellini in brodo sono un must della cucina Italiana. Il compito di rendere questo piatto gustoso è affidato al brodo, che deve quindi essere fatto a regola d'arte e con i giusti ingredienti!
Passato di zucchine e patate al profumo di basilico
Il freddo inizia ad insidiare le nostre serate, e cosa c’è di meglio di bella zuppa calda? Zucchine, patate e una manciata di foglie di basilico, per una passata adatta anche a chi non ama le verdure!
Zuppa di ceci alla napoletana, con un segreto finale che esalterà i sapori!
Una zuppa di ceci non banale, dal gusto sfizioso e delicato. Prova questo procedimento che la renderà ancora piú buona, con una ”dose booster” finale per insaporire, e non di vaccino!
Minestrone passato – scommettiamo che così piacerà anche ai bambini?
Il minestrone, che dir si voglia, non è molto amato dai bambini: spesso bisogna ricorrere a ingegnosi meccanismi pur di riuscire nell’impresa! Hai finito le idee? Questo è quello che fa per te!
Lenticchie e salsiccia – il classico antipasto portafortuna di capodanno
Le lenticchie sono tradizionalmente considerate un piatto di buon auspicio per il futuro, specialmente se consumate a capodanno. Scopri allora come preparare un’ottima zuppa di lenticchie e salsiccia!
Minestra con spaghetti spezzati – la ricetta tradizionale che forse non conosci!
Siamo abituati a vedere gli spaghetti come una pasta lunga, conditi con i migliori sughetti possibili, ma avete mai provato a spezzettarli per crearne una “pastina” da minestra?
Pasta e fagioli – il piatto perfetto per riscaldare le serate invernali!
L’inverno è alle porte, e le minestre conquistano sempre più le tavole di tutti noi. La ricetta pasta e fagioli è proprio ciò che fa al caso nostro: otterremo infatti un piatto nutriente, sano e caldo!