La besciamella è una delle salse di base utilizzate per la preparazione di molti piatti della cucina italiana e non. Molti preferiscono acquistarla già pronta per risparmiare tempo, ma oggi vedremo come prepararla in casa con soli 10 minuti, con un risultato gustoso e genuino.
Veloce e semplice da preparare, la pasta al forno è il giusto compromesso per chi vuole variare dal solito piatto di pasta, senza dover ricorrere a preparazioni troppo lunghe, con un risultato sfizioso e gustoso.
Una delle più classiche ricette della cucina mediterranea, rivisitata in una versione risottata, procedura che ci permetterà di dare cremosità e gusto al piatto.