Il pane in padella rappresenta una soluzione pratica per chi desidera gustare una pagnotta morbida e fragrante senza dover accendere il forno. Questa ricetta, semplice e veloce, permette di preparare il pane in pochi minuti, ideale quando si è a corto di tempo o di ingredienti. Nonostante la rapidità di preparazione, otterrete un risultato soddisfacente e versatile, perfetto da abbinare a diversi piatti o per essere farcito. Provatelo anche per una colazione gustosa o un aperitivo con gli amici: il pane in padella è una vera e propria risorsa in cucina.
Pane in Padella: Ricetta Facile e Veloce
Esploriamo una ricetta originale per un pane che cuoce in padella, facile e veloce. Non avrete bisogno di tempi lunghi di lievitazione, rendendo questa preparazione ideale anche per chi è alle prime armi. Perfetto da gustare come accompagnamento ai vostri piatti preferiti o come base per appetitosi panini, questo pane può essere personalizzato a piacere con erbe aromatiche o altri ingredienti. Un'ottima scelta per chi ama la cucina pratica e gustosa.
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto
- 500 g Farina Tipo 00
- 275 ml Acqua
- 20 g Olio extravergine d'oliva
- 15 g Lievito istantaneo per preparazioni salate
- 10 g Sale
Ingredienti per la cottura
- 80 g Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
Preparazione del Pane in Padella
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- Iniziate versando la farina in una ciotola capiente, quindi aggiungete l'acqua e il sale. Incorporate poi il lievito e l'olio.
- Utilizzate un'impastatrice per mescolare a velocità media finché non ottenete un impasto grezzo.
- Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e lavoratelo fino a formare una palla liscia e non appiccicosa.
- Dividete l'impasto in 8 parti e lavoratele formando delle palline. Copritele con un canovaccio e lasciate riposare per 5 minuti.
- Stendete ogni pallina fino a raggiungere un diametro di circa 20 cm e uno spessore di mezzo cm.
- Scaldate l'olio in una padella antiaderente. Quando caldo, adagiategli l'impasto, coprendo con un coperchio lasciando un piccolo sfiato.
- Cuocete per 3-4 minuti fino a quando si formano delle bolle sulla superficie, poi girate il pane e continuate la cottura per altri 3 minuti.
- Una volta dorato su entrambi i lati, estraete il pane dalla padella e ripetete l'operazione con il restante impasto.
- Servite caldo per gustarlo al meglio.
Note
Conservate il pane in frigorifero per un giorno e scaldatelo prima di servirlo. Per un tocco in più, potete usare strutto al posto dell'olio e aromatizzare l'impasto con erbe aromatiche.