Risotti per ogni gusto
La zucca è l’ingrediente autunnale per antonomasia, ed anche se ormai siamo arrivati alla fine di questa stagione, possiamo ancora trovare degli avanzi di questo ortaggio nelle dispense o nei supermercati.
Sappiamo bene come zucchine e gamberetti si sposino alla perfezione, e allora quale modo migliore di sfruttare le ultime zucchine dell’orto? Un piatto fresco e ricco di sapore, ma anche super semplice e veloce!
Un risotto ai gamberetti è l’ideale per quei pranzi estivi al sapore di mare: pronto in pochi minuti, lasciati stuzzicare da questo piatto saporito e cremoso!
Gli asparagi sono l’ingrediente che la fa da padrone nel periodo primaverile. Sul web si trovano ricette per tutti i gusti, ma oggi vedremo insieme quella più semplice e classica: il risotto agli asparagi!
In questa ricetta parliamo del risotto “alla contadina”, chiamato in questo modo per via della semplicità degli ingredienti!