Il caldo è alle porte e se sei alla ricerca di una merenda rinfrescante e golosa, scopri come preparare una deliziosa crema al caffè vanigliata con pochi e semplici ingredienti. Una ricetta facile e veloce per un dolce al cucchiaio o un gelato cremoso e profumato.
Crema di caffè alla vaniglia
Crema al caffè e vaniglia
Una ricetta semplice e golosa per preparare una crema al caffè vanigliata con pochi ingredienti. Un dolce al cucchiaio o un gelato che conquisterà tutti i palati con il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida.
Attrezzatura
- una ciotola
- una casseruola
- delle fruste elettriche
Ingredienti
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 400 ml di panna intera
- 35 g di zucchero a velo
Istruzioni
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- In una casseruola, mettete il caffè istantaneo e 150 ml di panna intera e mescolate con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio.
- Accendete il fuoco basso e fate sciogliere il caffè, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete l’estratto di vaniglia e mescolate bene.
- Togliete la casseruola dal fuoco e trasferite il composto in una ciotola precedentemente messa in freezer, fino a che si sarà raffreddato.
- In un’altra ciotola, versate i 250 ml di panna intera e lo zucchero a velo e montateli con le fruste elettriche fino a ottenere una panna soda.
- Aggiungete il caffè vanigliato alla panna e mescolate delicatamente con una spatola o un cucchiaio, fino a incorporare bene gli ingredienti.
- La vostra crema al caffè vanigliata è pronta! Potete gustarla così, oppure metterla in freezer per qualche ora e servirla come un gelato.
Note
Potete aromatizzare la crema al caffè con altri ingredienti, come la cannella, il cacao o il liquore al caffè.
Potete usare la crema al caffè per arricchire il vostro caffè caldo, versandone un cucchiaio sopra la tazzina.
Potete usare la crema al caffè per decorare torte, biscotti o dolci al cioccolato, usando una sac à poche o una spatola.
Potete usare la crema al caffè per arricchire il vostro caffè caldo, versandone un cucchiaio sopra la tazzina.
Potete usare la crema al caffè per decorare torte, biscotti o dolci al cioccolato, usando una sac à poche o una spatola.