Seppie ripiene al forno: la ricetta di pesce perfetta per una cena gustosa e originale!

Le seppie al forno ripiene sono un classico della cucina italiana e un piatto apprezzato da tutti. Con pochi ingredienti semplici e veloci da preparare, questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o tra amici.

Ricetta delle seppie al forno ripiene

Seppie al forno ripiene

Se amate il sapore del mare, non potete non provare le seppie ripiene al forno. Questo piatto mediterraneo è facile da preparare e delizioso da gustare.
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Secondo
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 220 kcal

Ingredienti
  

  • 700 g seppie
  • 200 g mollica di pane
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g formaggio grattugiato (anche pecorino)
  • 2 uova
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Istruzioni
 

  • Prima di continuare, ti ricordo che trovi il gruppo Whatsapp cliccando qui per ricevere le notifiche delle mie ricette e il canale Telegram cliccando qui! Puoi anche seguirmi su instagram per non perdere nessun aggiornamento, cliccando qui!
  • La pulizia delle seppie è fondamentale per la riuscita della ricetta. Eliminate con cura tutte le parti indesiderate, come l’osso, gli occhi, le interiora, la sacca e l’inchiostro, quindi sciacquatele sotto acqua corrente.
  • Per la farcitura, ammorbidite la mollica di pane con un po' d'acqua, quindi strizzatela e mescolatela con aglio tritato, formaggio grattugiato, sale e pepe.
  • Aggiungete poi i tentacoli della seppia tagliati a pezzetti piccoli e mescolate bene il tutto. Infine, unite le uova e amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Farcite le seppie con il composto preparato e chiudetele con degli stuzzicadenti o del filo da cucina.
  • Disponetele in una teglia unta di olio e cuocetele in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Il risultato saranno seppie al forno ripiene dal sapore intenso e irresistibile.

Note

Questa ricetta è molto versatile e può essere personalizzata a piacere. Potete aggiungere al ripieno ingredienti come olive, capperi o pomodorini per renderlo ancora più gustoso e originale. Inoltre, le seppie al forno ripiene possono essere servite come antipasto o secondo piatto, accompagnate da verdure grigliate o insalata fresca. Provatela e conquisterete il palato di tutti i vostri ospiti! Se cerchi un’altra ricetta a base di seppie, prova l’insalata di seppie per un antipasto con i fiocchi!

Lascia un commento

Voti degli utenti