In questa sezione potrete trovare trucchi, consigli ed idee relative al mondo della cucina! Dalle idee per risparmiare ai segreti degli chef più famosi per le loro preparazioni!
Oggi è domenica, fa freddo e hai proprio voglia di una polenta bella calda, ma vorresti aggiungere un tocco diverso al solito piatto? Ecco alcuni consigli per una polenta più originale!
Il ragù alla bolognese è una preparazione tipica della cucina italiana e famosa in tutto il mondo! Una domanda molto frequente quando ci si appresta a cucinarlo è: nel ragù ci va il latte?
Oggi siamo qui per dirvi che sì, è possibile mangiare cibi amici della linea, senza però ritrovarci davanti a tristissime pietanze pallide e senza sapore. Come? E’ semplicissimo seguendo questi piccoli consigli.
Appassionati di grigliate, venite a me! Oggi vedremo come grigliare il burger perfetto e quali errori non commettere per ottenere un hamburger succulento.
La scaloppina è un metodo semplice per servire la carne in maniera alternativa. Tuttavia, pur essendo molto facile da realizzare, non è raro incappare in degli errori…
Come si ottiene la carbonara perfetta con quel tipico condimento cremoso e saporito che la contraddistingue? A dare dei suggerimenti è lo chef Luciano Monosilio, noto come “Il re della carbonara”, intervistato dal quotidiano Linkiesta.
Quante volte capita che appena sfornato un bel ciambellone alto e fragrante, esso si sgonfi a vista d’occhio non appena si inizia a raffreddare? Non temere! È un problema molto comune, ma vediamo insieme quali sono i fattori che portano a questo risultato!
Per fare un figurone con i tuoi ospiti e sfoggiare un tiramisù tendente alla perfezione, ecco alcuni consigli di cui non puoi assolutamente fare a meno!
La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionale antico, che troviamo principalmente nelle tavole del sud italia, ma diffuso in tutto il mondo. Ecco pertanto alcuni consigli su come evitare spiacevoli soprese e cosa evitare.
Il forno è il modo perfetto per cuocere la pancetta senza averne poi addosso l’odore. Vediamo allora i trucchi e i vantaggi della cottura del bacon in forno!