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Preparazioni di base

In questa sezione potrete trovare ricette basilari della cucina, che vanno poi arricchite con altri ingredienti, come la piadina fatta in casa, condite, come gli gnocchi di patate, o aggiunte ad altre preparazioni, come la besciamella fatta in casa.

Buon appetito!

Salsa Cremosa di Avocado: La Ricetta Facile e Gustosa per Ogni Occasione

15 Aprile 2026 di Daniele Borgna
salsa avocado cremosa

Scopri come preparare una salsa di avocado vellutata e saporita in pochi minuti. Perfetta per arricchire tacos, insalate o come dip irresistibile. Prova subito questa delizia sana e versatile!

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Pasta Brisée Perfetta: Il Segreto di Ogni Torta Salata

9 Aprile 2026 di Daniele Borgna
pasta brisee impasto mattarello

Scopri come preparare una pasta brisée impeccabile in pochi minuti! La base croccante e friabile per quiche, torte salate e dolci.

Categorie Preparazioni di base 4 commenti

Gnocchi di Ricotta Leggeri: Un Primo Piatto Veloce e Saporito

25 Marzo 2026 di Daniele Borgna
gnocchi ricotta basilico fresco

Scopri come preparare gnocchi di ricotta soffici e rapidi. Una ricetta semplice e deliziosa per stupire con un primo piatto leggero, perfetto per ogni occasione.

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Gnocchi di patate: il segreto della nonna per non farli sfaldare in cottura

19 Marzo 202616 Marzo 2026 di Daniele Borgna
Gnocchi di patate

La ricetta tradizionale e infallibile per preparare gli gnocchi di patate fatti in casa. Un impasto semplice con un tocco segreto che garantisce bocconcini soffici, facilissimi da modellare e impossibili da spaccare in pentola.

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Zeppole di Pasta Cresciuta: Frittelle Salate Napoletane Autentiche

15 Marzo 2026 di Daniele Borgna
zeppole dorate fragranti

Scopri la ricetta originale delle Zeppole di Pasta Cresciuta, le irresistibili frittelle salate napoletane perfette per ogni occasione. Croccanti fuori, morbide dentro, facili da fare!

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Piadina Romagnola Senza Strutto (All’Olio di Oliva): Ricetta Veloce e Leggera

11 Marzo 2026 di Daniele Borgna
Piadina fatta in casa

Come fare la piadina in casa senza strutto? Ecco la ricetta facilissima con olio d’oliva. Impasto veloce, niente lievitazione: morbide e pronte da farcire!

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Bagna alla Vaniglia Analcolica: Il Segreto dei Dolci Perfetti

5 Marzo 2026 di Daniele Borgna
bagna vaniglia analcolica pronta

Scopri come preparare una bagna alla vaniglia analcolica facile e veloce, ideale per rendere i tuoi dolci soffici e deliziosi. Perfetta per ogni occasione!

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Focaccia Semintegrale: Morbidezza Estrema, Sapore Rustico

4 Marzo 2026 di Daniele Borgna
focaccia semintegrale alta idratazione rustica

Scopri come preparare una focaccia semintegrale ad alta idratazione, incredibilmente soffice e croccante. La ricetta perfetta per un impasto leggero e digeribile, ideale per ogni occasione.

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Capuliato: pesto siciliano di pomodori secchi e mandorle

17 Febbraio 2026 di Daniele Borgna
capuliato pesto siciliano

Capuliato: il pesto siciliano di pomodori secchi. Ricetta semplice per un condimento saporito, perfetto su pasta, bruschette e crostini.

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Focaccine veloci in padella: soffici e dorate

26 Gennaio 2026 di Daniele Borgna
focaccine in padella

Focaccine morbide cotte in padella: crosticina dorata e interno soffice, pronte in poco tempo con ingredienti semplici e tecniche facili.

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