In questa sezione troverete primi di pasta di tutti i tipi e in tutte le forme, ideali sia per un pranzo veloce che per una grande occasione. La pasta è un must della cucina italiana, conosciuto e imitato in tutto il mondo! Scorrendo in basso potrete trovare ogni tipo di condimento per la pasta, che sia pasta corta o lunga, gnocchi o pasta al forno, la troverete in tutte le sue sfaccettature: dai più semplici e classici come la pasta aglio e olio, ad altri con ingredienti più ricercati come la pasta con la zucca e guanciale.
Buon appetito!
Ogni regione ha i propri ravioli tipici, e nelle case liguri troviamo i ravioli “iraieu co u tuccu”, ovvero ravioli conditi con un sugo di carne e pomodoro.
Gli spaghetti alla “checca sul rogo” sono un piatto la cui paternità è attribuita al grandissimo attore Ugo Tognazzi, nel 1983, che l’ha riportata nel suo libro ”la mia cucina con i vini di Antonio Piccinardi”.
Oggi però vedremo una versione particolare, con il salmone che andrà a prendere il posto della salsiccia: una combinazione di sapori incredibile, con il classico gusto forte del salmone che si sposa alla perfezione con la dolcezza dei piselli, il tutto amalgamato da un po’ di panna.
La feta è un formaggio greco fresco e saporito: combinato con il salmone darà vita ad un piatto gustoso e profumato, adatto ad un pranzo estivo!
La pasta alle zucchine è un grande classico della cucina estiva: in questa versione aggiungiamo un ingrediente in più, che rende il condimento ancor più saporito e gustoso
In questo periodo le zucchine abbondano nelle case di tutti noi, quindi dobbiamo trovare idee sempre più originali per prepararle. Oggi vediamo una ricetta veloce e semplice, senza altri ingredienti ma dal sapore speciale!
In questo periodo i pomodori iniziano a maturare, cosa c’è quindi di meglio di un bel sughetto fresco? Una manciata di ingredienti e in pochi minuti avrete il primo piatto italiano per eccellenza!
Il pesto è un grande classico della cucina italiana e ultimamente sul web se ne leggono varianti di ogni tipo: in questa ricetta vedremo come preparare il pesto di zucchine in pochi minuti, grazie all’aiuto di un frullatore che lo renderà anche più cremoso!
Gli spaghetti ai pomodorini sono senza dubbio il piatto più veloce che si possa preparare, ma se usassimo un mix di tre pomodorini? Il risultato sarà un sughetto dal sapore speciale!
La pasta al pomodoro è il vanto della cucina italiana in tutto il mondo: un mix di semplicità, ingredienti genuini e sapore che non stanca mai e ci permette di salvare i nostri pranzi in men che non si dica.