In questa sezione troverete primi di pasta di tutti i tipi e in tutte le forme, ideali sia per un pranzo veloce che per una grande occasione. La pasta è un must della cucina italiana, conosciuto e imitato in tutto il mondo! Scorrendo in basso potrete trovare ogni tipo di condimento per la pasta, che sia pasta corta o lunga, gnocchi o pasta al forno, la troverete in tutte le sue sfaccettature: dai più semplici e classici come la pasta aglio e olio, ad altri con ingredienti più ricercati come la pasta con la zucca e guanciale.
Buon appetito!
La pasta all’assassina è un primo tipico della cucina pugliese, caratterizzato da una crosticina abbrustolita che si forma sugli spaghetti. Il trucco sta nel fare una cottura simile a una frittura, per insaporire e rendere croccante il piatto!
I gamberi e le vongole sono per antonomasia tra gli ingredienti di pesce più diffusi: cosa ne viene fuori allora se li uniamo? Un primo dal sapore unico! Prova questa ricetta per un assaggio d’estate nella cucina di casa tua!
Un mix di ingredienti sicuramente inaspettato, ma che rendono questo piatto di pasta una specialità! Una fusione di sapori opposti, che riesce a creare un piatto strepitoso!
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono per antonomasia un piatto super semplice e veloce da preparare! Per variare dal solito però, basta un piccolo trucchetto, che renderà il primo originalissimo!
Gli spaghetti con le vongole sono un must tra i primi di pesce: semplici e gustosi, ma anche facili e veloci da preparare, vi sembrerà di stare in un ristorantino del lungomare!
La pasta al forno è un piatto prelibato, ma richiede un po’ più di tempo per la preparazione. Se vai di corsa, ma vuoi comunque preparare un pranzo diverso dal solito, prova questa pasta con la mozzarella filante.
La pasta fatta in casa ha sempre uno sprint in più, e per un pranzo in famiglia non c’è cosa migliore. Prova i tagliolini fatti in casa al sugo con salsiccia, ricetta super semplice per un risultato eccezionale e gustoso.
Le zucchine vengono molto spesso accostate alla pasta, grazie all’aiuto di altri ingredienti sempre diversi. Prova con questo per stupire tutti i tuoi ospiti!
Lo zafferano è una spezia pregiata dal caratteristico colore rosso, che diventa un giallo dorato quando i pistilli rossi entrano a contatto con altri ingredienti, in questo caso la pasta! Vediamo allora una ricetta semplice e veloce per valorizzarne il sapore!
La carbonara è la regina della cucina romana! Famosa in tutto il mondo, apprezzata dagli adulti e amata dai bambini! Una carbonara che si rispetti non deve essere con l’uovo completamente crudo, ma neanche “a frittata” come si dice in gergo. Vediamo allora come unire gli ingredienti alla perfezione, per una carbonara speciale!