In questa sezione troverete primi di pasta di tutti i tipi e in tutte le forme, ideali sia per un pranzo veloce che per una grande occasione. La pasta è un must della cucina italiana, conosciuto e imitato in tutto il mondo! Scorrendo in basso potrete trovare ogni tipo di condimento per la pasta, che sia pasta corta o lunga, gnocchi o pasta al forno, la troverete in tutte le sue sfaccettature: dai più semplici e classici come la pasta aglio e olio, ad altri con ingredienti più ricercati come la pasta con la zucca e guanciale.
Buon appetito!
Scopri come preparare la pasta con burrata e pistacchio, un primo piatto cremoso e saporito con una crema di burrata e dei pistacchi tritati. Segui la ricetta facile e veloce e i nostri consigli per un risultato perfetto.
Se amate i piatti della tradizione emiliana, non potete perdervi i pisarei e fasò, un primo piatto rustico e saporito a base di gnocchetti di pane e farina e fagioli borlotti.
Le pappardelle al ragù scappato sono un piatto tipico della cucina toscana. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa, ideale per chi vuole gustare un primo piatto saporito e leggero. Il nome ragù scappato deriva dal fatto che la carne è “scappata” dalla pentola…
La carbonara agli asparagi è una variante primaverile della classica carbonara romana. Scoprite come preparare questo primo piatto facile e veloce con la nostra ricetta passo passo.
Uno dei segreti di una perfetta pasta al tonno è senza dubbio l’utilizzo di tonno di qualità, e allora perché continuare ad usare il tonno in scatola? Il tonno che devi assolutamente iniziare ad utilizzare è quello…
La pasta alla carcerata è una ricetta classica romana che permette di utilizzare tutti quegli ingredienti avanzati nel frigo, prima che vadano a male. La sua versatilità e la facilità di preparazione ne fanno un piatto perfetto per una cena veloce e gustosa.
Gli spaghetti alla Trasteverina sono un piatto della tradizione romana semplice ma gustoso. Scopri la ricetta per preparare questo primo piatto a base di funghi porcini, tonno sott’olio e acciughe, che lascerà il tuo palato soddisfatto!
I funghi sono tra i condimenti per pasta più utilizzati nella cucina italiana: che siano porcini o champignon, il sapore è sempre una certezza!
Le orecchiette broccoli e salsiccia sono un piatto famosissimo della tradizione culinaria meridionale italiana: i broccoli hanno un sapore inconfondibile che si sposa alla perfezione con quello della salsiccia.
I tortellini in brodo sono un must della cucina Italiana. Il compito di rendere questo piatto gustoso è affidato al brodo, che deve quindi essere fatto a regola d’arte e con i giusti ingredienti!