In questa sezione potrete trovare ricette basilari della cucina, che vanno poi arricchite con altri ingredienti, come la piadina fatta in casa, condite, come gli gnocchi di patate, o aggiunte ad altre preparazioni, come la besciamella fatta in casa.
Buon appetito!
Oggi parliamo di un delizioso piatto piemontese, ovvero l’agliata: si tratta di una crema a base di aglio, formaggi ed erbe, adatta come accompagnamento per i tuoi antipasti e aperitivi, ma anche come condimento per un piatto di pasta!
Il pesto è un grande classico della cucina italiana e ultimamente sul web se ne leggono varianti di ogni tipo: in questa ricetta vedremo come preparare il pesto di zucchine in pochi minuti, grazie all’aiuto di un frullatore che lo renderà anche più cremoso!
È importante però conoscere bene i trucchetti giusti per non sbagliare, e per fare un sughetto coi fiocchi: vediamo quali sono!
Il pesto è considerabile il salvagente delle giornate più frenetiche. Immagina di tornare a casa dopo una mattinata di lavoro ed avere la voglia di cucinare sotto le scarpe… ecco il pesto che ti arriva in soccorso e ti permette di preparare un pranzo ottimo con l’unica fatica di cuocere la pasta! Il pesto migliore, però, è quello fatto in casa: scopri come preparare il pesto perfetto e come conservarlo per utilizzarlo in qualsiasi momento.
La besciamella è una delle salse di base utilizzate per la preparazione di molti piatti della cucina italiana e non. Molti preferiscono acquistarla già pronta per risparmiare tempo, ma oggi vedremo come prepararla in casa con soli 10 minuti, con un risultato gustoso e genuino.