Pizza di Scarola di Cannavacciuolo: stupisci i tuoi ospiti delle feste con questo piatto originale!
Un piatto gustoso e rustico, la “pizza di scarola di Cannavacciuolo” è diventata una pietanza per cui vanno tutti matti.
Primi piatti
Risotto con crema di zucca e salsiccia: salutiamo l’autunno con questo piatto gustosissimo e cremoso!
La zucca è l’ingrediente autunnale per antonomasia, ed anche se ormai siamo arrivati alla fine di questa stagione, possiamo ancora trovare degli avanzi di questo ortaggio nelle dispense o nei supermercati.
Bagna Cauda: ricetta e consigli per preparare il piatto piemontese patrimonio dell’UNESCO!
Questo piatto è l’emblema della tradizione piemontese, e chi ama zuppe, zuppette e derivati sicuramente conoscerà bene questa famosa pietanza!
Lasagne zucca e provola: un primo piatto autunnale gustoso e perfetto per i pranzi in famiglia!
Dato che la zucca è la protagonista della stagione autunnale, quale modo migliore di celebrarla se non preparando delle golose lasagne alla zucca?
Ravioli genovesi: il piatto tipico ligure che unisce ingredienti particolari in un primo gustosissimo!
Ogni regione ha i propri ravioli tipici, e nelle case liguri troviamo i ravioli “iraieu co u tuccu”, ovvero ravioli conditi con un sugo di carne e pomodoro.
Gli spaghetti alla ”checca sul rogo” di Ugo Tognazzi: ricetta tradizionale romana facile e veloce!
Gli spaghetti alla “checca sul rogo” sono un piatto la cui paternità è attribuita al grandissimo attore Ugo Tognazzi, nel 1983, che l’ha riportata nel suo libro ”la mia cucina con i vini di Antonio Piccinardi”.
Boscaiola di mare: abbina questi tre ingredienti per un primo originalissimo e goloso!
Oggi però vedremo una versione particolare, con il salmone che andrà a prendere il posto della salsiccia: una combinazione di sapori incredibile, con il classico gusto forte del salmone che si sposa alla perfezione con la dolcezza dei piselli, il tutto amalgamato da un po’ di panna.
Risotto con crema di zucchine e gamberetti: un primo fresco, facile e veloce!
Sappiamo bene come zucchine e gamberetti si sposino alla perfezione, e allora quale modo migliore di sfruttare le ultime zucchine dell’orto? Un piatto fresco e ricco di sapore, ma anche super semplice e veloce!
Passato di zucchine e patate al profumo di basilico
Il freddo inizia ad insidiare le nostre serate, e cosa c’è di meglio di bella zuppa calda? Zucchine, patate e una manciata di foglie di basilico, per una passata adatta anche a chi non ama le verdure!
Parmigiana bianca rustica di zucchine: prosciutto e formaggio per un piatto unico sfiziosissimo!
Uno di quei piatti saporiti e croccanti, sfiziosi, rustici e gustosi! Questo mix di sapori ti farà leccare i baffi, tanto da farlo diventare il tuo piatto preferito! Prova la parmigiana bianca di zucchine con prosciutto e formaggio!